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Der letzte Elbfischer
Lothar Bukow ist einer der fünf letzten Elbfischer, die noch von der Fischerei in der Elbmündung leben können. Die Wasserqualität ist so gut wie seit 200 Jahren nicht mehr, sagt er. Doch die Elbvertiefung und der zunehmende Schiffsverkehr machen den Fischbeständen zu schaffen.
Fischer Buckow fischt mit Reusen und von seinem restaurierten Kutter "Elise" aus. Er fischt vor allem Stint. Im Gegensatz zum Aal hat sich der Bestand dieser Salmoniden (also lachsartigen Fischart) in den letzten Jahren positiv entwickelt. In seinem kleinen Lokal in Jork bei Hamburg kann man den frischen Fang probieren.
In den letzten Jahren gehen jedoch auch diese Bestände stetig zurück. Die Fische bleiben aus, die Fangmengen werden immer geringer. Das Saisonende kam dieses Jahr erstmals zwei Wochen früher als üblich. Wie lange die Elbfischer noch von ihrer Arbeit leben können weiß inzwischen niemand mehr.